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分类:记录片 地区:荷兰 年份:2018
更新:纪录片/2022-04-29 06:01:35
主演:Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Ren
导演:莫里斯·德克斯
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。
主演:Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi
主演:内详
主演:钟巍,弓与蛇,谢妮,袁明清,倪倪,黄骥,默伶,烈之流星
主演:文杰,璐璐
主演:马丁,石述思
主演:谢炘昊,陈秉立,黄瑜娴,宝咖咖,苏晏霈,曾栎骋,朱木炎,杨金桂,郭李建夫,吴东谚,张立东,杨昇达,徐玮吟,卓毓彤,浩角翔起,苏晏霈
主演:申东烨,李惠利,郑韩海,朴娜莱,金起范,文世允,禹智皓
主演:周瑾
主演:张浩,徐子涵,张厦,马靓,范四
主演:约翰·特拉沃尔塔,詹迪·莫拉,凯瑟琳·温妮克
主演:金明民,金贤珠,罗美兰,约瑟夫·李,高昌锡,尹石花,黄宝罗,徐东贤,金夏宥,崔秉默,黄锡晶,李度京,金焕熙,全锡浩,金美华,郑汉溶,郑锡勇,尹智慧,崔胜元,李茂生,朴根禄,朴成根,金振盛,金钟仁,金载庸,金元海,安昌焕,金秀路,韓政國,金基楠,李恩泉,金栽经
类型:纪录,地区:美国
主演:Errol Jame
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